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基于ISEM及FSEM综合评价中药伴侣的掩味效果  
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【英文篇名】 A comprehensive evaluation of the masking effect of traditional Chinese medicine companion based on ISEM and FSEM
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【作者】 康冰亚; 刘瑞新; 孟祥乐; 施钧瀚; 张璐; 高晓洁; 桂新景; 李学林;
【英文作者】 KANG Bing-ya; LIU Rui-xin; MENG Xiang-le; SHI Jun-han; ZHANG lu; GAO Xiao-jie; GUI Xin-jing; LI Xue-lin; The First Affiliated Hospital of Henan Traditional Chinese Medicine University; Henan University of Traditional Chinese Medicine;
【作者单位】 河南中医学院第一附属医院; 河南中医学院;
【文献出处】 中国新药杂志 , Chinese Journal of New Drugs, 编辑部邮箱 2016年 12期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 掩味; 中药伴侣; 经典人群口感评价方法; 排序法和评分法; 模糊综合评价;
【英文关键词】 taste masking; traditional Chinese medicine companion; evaluation of classical population taste; sorting method and scoring method; fuzzy comprehensive evaluation;
【摘要】 目的:评价苦味掩味剂——3种口味的中药伴侣与β-环糊精对复方中药汤剂清热化滞汤的掩味效果。方法:以中药复方汤剂清热化滞汤作为苦味载体,采用经典人群口感评价方法,以排序法+评分法和模糊综合评价两种评价体系综合评价掩味剂对清热化滞汤的掩味效果。排序法+评分法以清热化滞汤的苦度为感官评价指标;模糊综合评价以甜度、香气、异味、整体口感为感官评价指标,评语为很好、好、中、差、很差。结果:排序+评分法评价清热化滞汤掩味效果时:在概率P=0.05时,3种口味的中药伴侣>β-环糊精>原液。模糊综合评价评价清热化滞汤的掩味效果时:3种口味的中药伴侣的峰值均出现在好的位置,β-环糊精峰值出现在中,原液峰值出现在差,即3种口味的中药伴侣>β-环糊精>原液。结论:中药伴侣可用于复方中药汤剂的掩味,改善中药汤剂的不良口感,提高患者服药的依从性。
【英文摘要】 Objective: To evaluate the masking effect of three kinds of traditional Chinese medicine companions and beta-cyclodextrin for Qingre Huazhi decoction which is a compound traditional Chinese medicine.Methods: With Qingre Huazhi decoction as a bitter vector,the taste masking effects of the test agents were investigated by classical population taste evaluation method base on two kinds of comprehensive evaluation systems i. e.,sorting plus scoring method and fuzzy comprehensive evaluation method. Bitterness was...
【基金】 国家自然科学基金青年基金资助项目(81001646)
【更新日期】 2016-07-08
【分类号】 R283.6
【正文快照】 药物的味道是影响患者服药顺应性的重要因素,令人愉悦的药物味道能在一定程度上增加患者服药的积极性,尤其是儿科用药,若将药物的不良味道进行掩味,则可提高患者服药的顺应性,在充分发挥药物治疗疾病作用的同时,还能在同类产品竞争中胜出。本课题组近几年来一直致力于中药汤剂?

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