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一起肠炎沙门菌致食物中毒和同期散发腹泻的病原学研究及溯源分析  
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【英文篇名】 Etiological survey and analysis of the traceability of a food poisoning outbreak and sporadic cases of diarrhea caused by Salmonella enteritidis during the same period
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【作者】 王小强; 吴守芝; 王增国; 袁军; 魏晓光; 栾阳;
【英文作者】 WANG Xiao-qiang; WU Shou-zhi; WANG Zeng-guo; YUAN Jun; WEI Xiao-guang; LUAN Yang; Xi'an Center for Disease Control and Prevention;
【作者单位】 西安市疾病预防控制中心;
【文献出处】 中国病原生物学杂志 , Journal of Pathogen Biology, 编辑部邮箱 2016年 12期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 食源性疾病; 肠炎沙门菌; 脉冲场凝胶电泳; 耐药性;
【英文关键词】 Foodborne disease; Salmonella enteritidis; pulsed-field gel electrophoresis; antibiotic resistance;
【摘要】 目的探讨一起食物中毒事件和同期散发性腹泻肠炎沙门菌分离株之间的分子流行病学关系。方法依据沙门菌检验国家标准GB 4789.4-2010进行病原菌分离培养和血清分型,对分离菌株采用全自动微生物分析系统进行生化及药敏鉴定,应用脉冲场凝胶电泳(PFGE)对检出菌株进行分子分型和流行病学特征分析。结果 6株沙门菌均为肠炎血清型,其中食物中毒事件中分离自冰激凌和2份腹泻患者肛拭子的4株菌PFGE带型完全一致,与PulseNet China数据库中肠炎沙门菌优势带型JEGX01.CN0003相同。另1食物中毒患者分离株与这4株菌PFGE图谱有1个条带的差异,相似度为96.3%。散发腹泻患者分离株与食物中毒分离株的PFGE带型相似度为91.6%。同一PFGE带型分离株的生化谱和耐药谱一致。结论综合流行病学调查、病原学检测和分子分型结果,证实该起食物中毒与同期散发腹泻病例由同一来源的肠炎沙门菌引起。PFGE可用于食源性疾病的溯源分析。
【英文摘要】 Objective To investigate the molecular epidemiological relationship of Salmonella enteritidis isolates from an outbreak of food poisoning and sporadic cases of diarrhea occurring during the same period. Methods Pathogens were isolated,cultured,and serotyped in accordance with National Food Safety Standard GB 4789.4-2010(Microbiological examination of food:Salmonella).An automated microbe identification system was used identify isolated strains and analyze their antibiotic resistance.Pulsed-field gel electro...
【更新日期】 2017-02-23
【分类号】 R155.3
【正文快照】 *沙门菌是世界范围内食源性疾病主要的致病菌之一,其感染所致食物中毒发生数一直居细菌性食物中毒发生数的前两位[1-2],其中肠炎血清型是引起食物中毒的主要病因[3]。2015年5月,西安市发生一起食物中毒事件,多名学生食用某小学周边同一家“鲜奶吧”自制冰淇淋后出现发热、恶心

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