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玛咖活性成分与保健功能的研究进展
【摘要】 <正>玛咖(maca)属十字花科(cruciferae)独行菜属(lepidium meyeniiwalp)1年或2年生草本植物,是植物玛咖的干燥成熟根,原产于海拔3 500~4 500 m的南美安第斯山区〔1〕。玛咖因其具有丰富的营养及多种活性成分,几千年前就在秘鲁高原作为药用植物和食物被广泛地应用。20世纪80年代以后,联合国粮农组织(FAO)建议世界各国推广对
- 【文献出处】 中国卫生工程学 ,Chinese Journal of Public Health Engineering , 编辑部邮箱 ,2016年06期
- 【分类号】R284;R285.5
- 【被引频次】3
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