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2012-2014年白山市婴幼儿配方食品致病菌检测结果分析
【摘要】 <正>阪崎肠杆菌属于肠杆菌科,是一种革兰阴性无芽胞杆菌,是条件致病菌,主要危害免疫力低下的婴幼儿,死亡率高达50%以上。蜡样芽孢杆菌为革兰阳性芽孢杆菌,也属于条件致病菌,在自然界中广泛存在,是食物中毒中较常见的致病菌之一,在我国细菌性食物中毒中位居第3位〔1〕。金黄色葡萄球菌为革兰阳性球菌,误食可引发食物中毒、还能引发肠道外感染,甚至可危及生命。为了解白山市市售婴幼儿配方食品中食源性致病菌的污染情况,白山市疾
- 【文献出处】 中国卫生工程学 ,Chinese Journal of Public Health Engineering , 编辑部邮箱 ,2016年05期
- 【分类号】R155.5
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