陕西农村学生维生素A与维生素D水平现状

【摘要】 目的了解陕西部分农村地区儿童青少年维生素A、维生素D营养现状,为农村地区儿童青少年营养改善工作提供依据。方法随机抽取陕西省参加"农村义务教育学生营养改善计划"的重点监测县扶风县、旬阳县、勉县中小学学生,采集空腹静脉血,采用同位素稀释超高压液相色谱串联质谱方法对血清维生素A、25(OH)D进行测量。结果调查儿童青少年血清维生素A的水平为(110.0~640.0)ng/m L,均值为(293.0±65.4)ng/m L。第5百分位、第95百分位数和中位数分别为200.0,413.0和284.8 ng/m L。总的维生素A缺乏率为3.8%,亚临床缺乏者为59.2%。随年龄的增长,血清维生素A水平呈上升趋势,差异有统计学意义(F=21.509,P<0.05)。25(OH)D的水平为(2.70~43.40)ng/m L,均值为(16.7±6.8)ng/m L。第5百分位、第95百分位数和中位数分别为7.6,29.1和15.3 ng/m L。学生的25(OH)D缺乏率为14.7%,亚临床缺乏者为55.6%。随年龄的增长,血清25(OH)D水平呈下降趋势,年龄段之间差异有统计学意义(P<0.05)。不同性别之间维生素A及25(OH)D的缺乏率差异无统计学意义(P值均>0.05)。结论陕西部分地区农村学生维生素A、维生素D微量营养素状况不容乐观,大部分处于亚临床缺乏状态。相关部门应高度重视,加大营养改善力度。更多还原