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山杏和山丁子多酚的抗氧化活性研究

Antioxidant Activity of Polyphenols from Prunus armeniaca and Malus baccata

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【Author】 FU Tingting;Heilongjiang Forest By-Product and Speciality Research Institute, Heilongjiang Provincial Key Laboratory of Nonwood Forest Product Development;

【机构】黑龙江省林副特产研究所省非木质林产品研发重点实验室；黑龙江省烟草公司牡丹江烟草科学研究所；黑龙江省林业科学院；哈尔滨烟叶公司绥化分公司；

【摘要】对山杏多酚、山丁子多酚的抗氧化活性的研究结果表明,2种多酚都具有一定程度的抗氧化活性,均呈剂量依赖性,且山丁子多酚的抗氧化能力略高于山杏多酚。更多还原

【Abstract】 The aim of this work was to study antioxidant activity of polyphenols which from Prunus armeniaca and Malus baccata.The results showed that they had antioxidant activity and the two were in dependent dose.The polyphenol of Malus baccata was slightly higher than Prunus armeniac’s.Thereby provided the data support for the use of polyphenols from Prunus armeniaca and Malus baccata.更多还原

【关键词】山杏；山丁子；多酚；抗氧化活性；
【Key words】 Prunus armeniaca； Malus baccata； Polyphenol； Antioxidant activity；

【基金】黑龙江省森林工业总局青年基金项目(sgzj Q2014002);黑龙江省林业科学院青年基金项目201417

【文献出处】林业科技 ,Forestry Science & Technology , 编辑部邮箱 ,2016年04期

【分类号】S66;Q946
【被引频次】1
【下载频次】100

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