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银杏叶茶的加工现状及发展对策

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【作者】 韩平波； 郭见早； 赵艳； 刘国梁；

【机构】 山东省日照市岚山区林业局； 日照市东港区三庄镇林业站；

【摘要】 阐述了银杏叶的成分及保健功能;指出银杏叶茶加工中存在的问题;研究提出了纳入食品系列,提高和规范质量安全,购进加工机械,规范加工工艺,提高加工人员技术素质,加强卫生许可,提高银杏叶茶卫生安全,检测银杏叶茶内含成分,加大宣传力度等对策建议。

【关键词】 银杏叶茶； 现状； 发展对策；
  • 【分类号】TS272.5
  • 【被引频次】3
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