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阴离子交换色谱-积分脉冲安培检测法测定赣南脐橙中的氨基酸  
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【英文篇名】 Determination of Amino Acids in Navel Orange by Anion Exchange Chromatography with Integrated Pulsed Amperometric Detection
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【作者】 王晓芬; 陈美芬; 刘俊俊; 鄢爱平; 万益群;
【英文作者】 WANG Xiao-fen; CHEN Mei-fen; LIU Jun-jun; YAN Ai-ping; WAN Yi-qun; Department of Chemistry; Nanchang University; Center of Analysis and Testing;
【作者单位】 南昌大学化学学院; 南昌大学分析测试中心;
【文献出处】 分析科学学报 , Journal of Analytical Science, 编辑部邮箱 2016年 03期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 脐橙; 氨基酸; 阴离子交换色谱;
【英文关键词】 Navel orange; Amino acid; Anion exchange chromatography;
【摘要】 建立了阴离子交换色谱-积分脉冲安培法测定脐橙中17种氨基酸的分析方法。样品用无水乙醇提取,经聚苯乙烯-二乙烯基苯型阳离子交换树脂(PS-DVB)003x7去除碳水化合物,采用AminoPac PA10保护柱(50×2mm)和AminoPac PA10分析柱(250×2mm)分离,积分脉冲安培检测器检测。所测17种氨基酸在一定浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数均大于0.995,检出限为0.01~0.19mg/L。在2.0mg/L和8.0mg/L两个添加水平的平均回收率在72.5%~130.5%之间,相对标准偏差在0.5%~10.1%范围。该法具有较好的准确度和精密度,基本能满足实际样品分析的要求。
【英文摘要】 A method for the determination of 17 amino acids in navel orange by anion-exchange chromatography with integrated pulsed amperometric detection was explored.Amino acids were extracted from samples of navel orange with anhydrous ethanol and carbohydrates were eliminated by PS-DVB 003x7 resin.The target analyte was separated on a AminoPac PA10(50×2mm)guard column and AminoPac PA10(250×2mm)analytical column,and detected by integrate pulsed amperometric detection(IPAD)using an Au working electrode.The method ha...
【基金】 江西省科技支撑计划重大项目(No.20133ACG70002);江西省科技支撑计划项目(No.20141BBG70093,20141BBF60047); 国家科技支撑计划(No.2012BAK17B00)
【更新日期】 2016-07-08
【分类号】 O657.75;TS255.7
【正文快照】 氨基酸是含羧基和氨基的一类有机化合物的通称,是生物体内不可缺少的营养成分之一,它构成蛋白质的基本单位,参与生物体内的新陈代谢和生理过程,与生物的生命活动密切相关[1]。脐橙具有较高的营养、药用、保健价值,备受广大消费者的喜爱。氨基酸也是脐橙风味的主要组成物质。江?

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