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烟叶伸长率与主要化学成分的相关性  
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【英文篇名】 Correlation between Elongation and Main Chemical Component of Tobacco Leaves
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【作者】 张炳辉; 王新旺; 陈顺辉;
【英文作者】 ZHANG Bing-hui; WANG Xin-wang; CHEN Shun-hui; Tobacco Scientific Institute of Fujian;
【作者单位】 福建省烟草农业科学研究所;
【文献出处】 安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2016年 07期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 烤烟; 伸长率; 化学成分; 相关性;
【英文关键词】 Flue-cured tobacco; Elongation; Chemical composition; Correlation;
【摘要】 [目的]研究烟叶伸长率与主要化学成分的相关性,寻求更简便的初步判定烟叶主要化学成分含量的方法。[方法]测定3个烤烟品种不同部位、不同烤法、不同等级66份烤烟样品的伸长率和主要化学成分,对二者进行相关性分析。[结果]烤烟伸长率与总氮呈现极显著正相关,与糖碱比、还原糖呈极显著负相关,与氮碱比、总糖含量呈显著负相关,与钾、烟碱、淀粉含量的相关性不显著。[结论]通过测定烟叶伸长率能初步判定其化学成分含量。
【英文摘要】 [Objective] To research the correlation between elongation and main chemical component of tobacco leaves,and to find a method to detect the content of main chemical component. [Method] The elongation rate and main chemical composition of different parts of 66 fluecured tobacco samples were detected,which were at different grades and obtained by different baking methods. Correlation analysis was carried out. [Result] Elongation rate of flue-cured tobacco showed extremely positive correlation with total nitro...
【基金】 中国烟草总公司重点项目《不同部位烟叶密集烘烤保香去杂技术研究与应用》(110201202018)
【更新日期】 2016-05-18
【分类号】 TS411
【正文快照】 烟叶伸长率是指在一定的温、湿度条件下烟叶能被拉伸至断裂时所增长的长度与样品初始长度的百分比,其与烟叶耐加工性密切相关,与外观品质指标中的身份和油分有一定关系。前人已对烤烟的物理性状与化学成分的相关性做了一定的研究[1-7]。如刘丽等[1]研究了拉力与主要化学成分的?

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