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锌·硼对金山火蒜生理生化特性·产量及品质的影响  
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【英文篇名】 Effect of Zinc and Boron on Physiological- biochemical Characteristics,Yield and Quality of“Jinshan”Garlic
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【作者】 黄爱政; 陈仕军; 张子鹏; 刘朝东; 冯锦乾; 黎庆刚;
【英文作者】 HUANG Ai-zheng; CHEN Shi-jun; ZHANG Zi-peng; Jiangmen Research Institute of Agricultural Science;
【作者单位】 广东省江门市农业科学研究所;
【文献出处】 安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2016年 06期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 金山火蒜; 锌; 硼; 生理生化特性; 品质;
【英文关键词】 Jinshangarlic; Zinc; Boron; Physiological-biochemical characteristics; Quality;
【摘要】 [目的]研究外源喷施锌、硼肥对金山火蒜生理生化特性、产量及品质的影响。[方法]以开平金山火蒜为供试材料,共设4个处理,分别为1 500、1 000、500倍福鹏微量元素水溶肥(Zn+B≥100 g/L)、对照(清水),对金山火蒜生理生化特性、产量及品质进行定量分析。[结果]外源喷施锌、硼肥能提高金山火蒜的假茎粗、假茎长、蒜瓣数、单株重,增加叶片中光合色素的含量,增强叶片内的SOD、CAT活性提高金山火蒜产量,3个处理分别增产1.94%、17.30%、12.08%;增加金山火蒜中VC、可溶性蛋白、大蒜素的含量,其中500倍处理的VC、可溶性蛋白、大蒜素含量分别增加20.83%、15.57%、19.70%。[结论]外源喷施锌、硼肥可以提高金山火蒜产量,改善品质。
【英文摘要】 [Objective] The aim was to study effects of spraying zinc and boron on physiological-biochemical characteristics,yield and quality ofJinshangarlic. [Method]With KaipingJinshangarlic as test materials,setting up 4 treatments: 1 500,1 000,500 times Fupeng trace element water soluble fertilizer( Zn + B≥100 g / L),CK( clean water),physiological-biochemical characteristics,yield and quality ofJinshangarlic were quantitatively analyzed. [Result]Spraying zinc and boron could improve pseudo-stem diameter,length,gar...
【更新日期】 2016-05-17
【分类号】 S633.4
【正文快照】 金山火蒜原产地在金山一带,是广东省江门市主要的冬种作物之一,具有蒜衣绛红、肉质瓷白、生辛辣、熟甘甜、胶质丰润、含油量高、微量元素丰富等优点[1-2]。锌和硼是植物生长过程中不可缺少的微量元素,其中锌是植物体内多种合成酶的组成成分,可有效促进光合作用,参与生长素与蛋?

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