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青海地区马铃薯表面附着乳酸菌多样性的研究  
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【英文篇名】 THE BIODIVERSITY ANALYSIS OF LACTIC ACID BACTERIA OF POTATO FROM QINGHAI AREA
【下载频次】 ★★☆
【作者】 张志霞; 施环宇; 孙岩岩; 谈重芳; 张淼; 崔美岩; 王雁萍; 李宗伟;
【英文作者】 ZHANG Zhi-xia; SHI Huan-yu; SUN Yan-yan; TAN Zhong-fang; ZHANG-Miao; CUI Mei-yan; WANG Yan-ping; LI Zong-wei; School of Physics Electronic Engineering; Zhengzhou University;
【作者单位】 郑州大学河南省离子束生物工程重点实验室;
【文献出处】 河南工业大学学报(自然科学版) , Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition), 编辑部邮箱 2015年 05期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 马铃薯; 乳酸菌; 16Sr RNA;
【英文关键词】 potato; Lactic acid bacteria; 16S r RNA;
【摘要】 为了探究马铃薯表面附着乳酸菌的多样性,收集青海不同地区的10份马铃薯样品,对分离到的乳酸菌进行生理生化特征检测,结合16Sr RNA基因序列分析对已分离到的乳酸菌进行基因分型和菌种鉴定,结果表明马铃薯样品表面存在丰富的乳酸菌,基本分为3个属Leuconostoc(60%)、Lactococcus(14.3%)和Enterococcus(25.7%),分属于7个种或者亚种,分别为Ln.mesenteroides subsp.dextranicum、Ln.mesenteroides subsp.mesenteroides、Ln.lactis、L.lactis subsp.lactis、L.lactis subsp.hordniae、E.mundtii和E.gallinarum.
【英文摘要】 To study the biodiversity of Lactic acid bacteria( LAB) from potato,in this study,10 samples of potato from different sources of Qinghai were collected,the strains obtained from potato were identified with physiological and biochemical characteristics including catalase test,fermentation of glucose,carbon source fermentation test and 16 S rR NA gene sequencing.The result showed that lactic acid bacteria were successfully isolated from the 10 samples;types of LAB isolated from roots were more than that of th...
【基金】 国家自然科学基金项目(41101244); 河南省基础和前沿研究(122300410161;132300413205); 郑州大学大学生创新训练计划(201410459084)
【更新日期】 2015-11-27
【分类号】 TS201.3
【正文快照】 0引言马铃薯是茄科属多年生块茎草本植物,具有产量高、生育期短、营养丰富、消化率高等特性[1].马铃薯的茎叶柔嫩且多汁,具有较好的饲料应用潜质,在我国青藏高原地区有广泛的种植基础.乳酸菌(LAB,lactic acid bacteria)不是分类学上的名词,而是指一群可发酵碳水化合物产生大量?

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