肉鸡蛋氨酸的营养研究进展

【摘要】 蛋氨酸是动物的一种极其重要的必需氨基酸,被誉为是"生命性氨基酸"。蛋氨酸是肉鸡的第一限制性氨基酸,一直是家禽营养研究的重要内容。有关蛋氨酸的营养研究历来受到人们的重视,目前它仍是畜禽氨基酸营养研究的一个热点。特别是近几年来甜菜碱的出现、可利用氨基酸概念的应用,国内外对这一方面进行了大量的研究。本文主要就近年来有关肉鸡蛋氨酸营养研究与应用的进展情况作一个综述。更多还原