粗壮脉纹孢菌降解豆皮粗纤维产可发酵糖培养基优化及单糖分析-中国学术期刊网络出版总库

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粗壮脉纹孢菌降解豆皮粗纤维产可发酵糖培养基优化及单糖分析

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【英文篇名】	Optimization of Medium Composition for Soybean Hull Fiber Degradation by Neurospora crassa and Monosaccharide Composition Analysis of the Resulting Fermentable Sugars
【下载频次】	★★★☆
【作者】	张玮; 杨建远; 范亚苇; 邓泽元;
【英文作者】	ZHANG Wei; YANG Jianyuan; FAN Yawei; DENG Zeyuan; State Key Laboratory of Food Science and Technology; Nanchang University; College of Pharmaceutical and Life Sciences; Jiujiang University;
【作者单位】	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室; 九江学院药学与生命科学学院;
【文献出处】	食品科学 , Food Science, 编辑部邮箱 2015年 23期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	豆皮; 粗壮脉纹孢菌; 纤维素酶; 可发酵糖; 气相色谱法;
【英文关键词】	soybean hull; Neurospora crassa; cellulase; fermentable sugar; gas chromatography(GC);
【摘要】	研究考察了粗壮脉纹孢菌固态发酵豆皮酒糟培养基产纤维素酶的最优培养基组成,并用气相色谱法对该发酵条件下豆皮纤维素降解所产的可发酵糖进行定性检测。结果表明:产纤维素酶的最优培养基组成为豆皮64%、酒糟34%、(NH4)2SO4 2%,在此培养基中粗壮脉纹孢菌发酵产纤维素酶的酶活力为2.83 IU/g,较优化前的1.17 IU/g提高了141.88%,还原糖产量为18.01 g/100 g,较优化前9.91 g/100 g提高了81.74%。获得的可发酵糖的单糖组成主要为葡萄糖和木糖。
【英文摘要】	In this work, Plackett-Burman design and response surface methodology were applied to optimize the solid medium containing soybean hull and distillers' grains to produce cellulase by Neurospora crassa. Meanwhile, the monosaccharide composition of fermentable sugars from the degraded product under optimal culture medium was analyzed by gas chromatography. The results showed that the optimal medium was composed of 64% soybean hull, 34% distillers' grains and 2% ammonia sulfate. Under the optimal condition, th...
【基金】	江西省科技支撑计划项目(20133BBF6002)
【更新日期】	2016-01-04
【分类号】	TS209;TQ920.1
【正文快照】	豆皮是大豆加工过程中的副产物,一般被用作动物饲料[1],或者直接焚烧处理。不仅引起环境污染,而且造成生物质资源的浪费和经济损失。以纤维素、半纤维素为原料生产的纤维乙醇,能有效地缓解粮食短缺、能源危机问题。含有丰富的纤维素和半纤维素的豆皮,是生产纤维乙醇的优质原料,

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