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发状念珠藻胞外多糖的抑菌与抗炎作用  
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【英文篇名】 Antimicrobial and Antiinflammatory Activities of Extracellular Polysaccharides from Nostoc flagelliforme
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【作者】 郭金英; 杜洁; 李彤辉; 任国艳; 王萍; 张玉先; 李政军;
【英文作者】 GUO Jinying; DU Jie; LI Tonghui; REN Guoyan; WANG Ping; ZHANG Yuxian; LI Zhengjun; College of Food and Bioengineering; Henan University of Science and Technology;
【作者单位】 河南科技大学食品与生物工程学院;
【文献出处】 食品科学 , Food Science, 编辑部邮箱 2015年 09期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 发状念珠藻; 胞外多糖; 抑菌性; 抗炎性;
【英文关键词】 Nostoc flagelliforme; extracellular polysaccharides; antimicrobial activity; antiinflammatory activity;
【摘要】 采用BG-11培养液,悬浮培养发状念珠藻,提取发状念珠藻胞外多糖。通过测滤纸片周围抑菌圈直径大小,研究发状念珠藻胞外多糖抑菌作用;通过研究发状念珠藻胞外多糖对二甲苯致小鼠耳肿胀的影响及对角叉菜胶致小鼠足跖肿胀的影响,探究它的抗炎性能。结果表明,发状念珠藻多糖在一定的质量浓度范围内对研究的几种细菌及青霉和红曲霉都有一定的抑菌作用,而对根霉无抑制作用;其能够有效缓解二甲苯和角叉菜胶引起的小鼠耳部与足部炎症。发状念珠藻胞外多糖具有一定的抑菌抗炎性。
【英文摘要】 Extracellular polysaccharides from Nostoc flagelliforme in liquid suspension culture with BG-11 medium were obtained. By measuring the diameter of the inhibition zone using filter paper disc diffusion method, the antimicrobial activity of the exopolysaccharides against different bacteria and fungi were evaluated, and the anti-inflammatory activity was also tested by examining their effects on the mouse ear swelling induced by xylene and the swelling of hind paws in mice induced by carrageenin. The results s...
【基金】 河南省重点科技攻关计划项目(142102110038); 河南科技大学博士科研启动基金项目
【更新日期】 2015-05-27
【分类号】 R285.5
【正文快照】 近年来,天然生物性药品由于疗效好、对人体毒害性小甚至没有毒副作用而受到人们普遍的重视和喜爱。生物活性多糖生理活性广泛,已被证明有抑菌性和抗炎性。Matsui等[1]报道了红藻硫酸多糖抑制皮肤出现红斑。常向东等[2]发现葛仙米水溶性多糖有抑制霉菌、大肠杆菌及绿脓杆菌的活?

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