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NO在GA_3抑制离体蒜薹细胞内含物转运过程中的作用  
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【英文篇名】 Effect of NO on the process of GA_3 inhibiting cell inclusions transport in the excised garlic scape
【下载频次】 ★★☆
【作者】 屠荫华; 惠伟; 骆桥妹; 张丽华; 牛军鹏; 段眉会;
【英文作者】 TU Yin-hua; HUI Wei; LUO Qiao-mei; ZHANG Li-hua; NIU Jun-peng; DUAN Mei-hui; Shaanxi Normal University; College of Life Sciences; Qishan County Food and Drug Administration; Zhouzhi County Agricultual Mechanization School;
【作者单位】 陕西师范大学生命科学学院; 岐山县食品药品监督管理局; 周至县农业机械化学校;
【文献出处】 食品工业科技 , Science and Technology of Food Industry, 编辑部邮箱 2015年 22期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 蒜薹; NO; GA3; 保鲜; 物质再转运;
【英文关键词】 garlicscape; NO; GA3; refreshing; material transfer;
【摘要】 蒜薹细胞内营养物质再转运严重影响其商品价值和食用价值。本文研究了一氧化氮(NO)参与赤霉素(GA3)延缓蒜薹衰老过程中细胞内含物转运的生理机制,为解决此类园艺产品的贮藏保鲜提供实验依据。实验用GA3、SNP、GA3+HB、GA3+L-NAME、GA3+Na2WO4、SNP+PP333分别处理离体蒜薹基部3 h,干燥后于4℃下贮藏,定期测定薹苞直径、蒜薹薹苞失水率和内源NO等指标。结果表明:GA3和NO都可抑制薹苞直径的增大和离体蒜薹的大量失水;清除NO或抑制NO合成的任一途径,都会削弱GA3对细胞内含物再分配的抑制作用,由此得出,GA3延缓离体蒜薹物质的再转运可能通过NO起作用。
【英文摘要】 The redistribution of nutrients in the cells seriously affected the commodity value and edible value of garlics cape. This paper studied the physiological mechanism that NO participates in the process of GA3 delaying garlics cape senescence via the cell inclusions transport,in order to provide experimental basis for the storage and refreshing of such kind of horticultural products. The basal part of garlic scape were treated with GA3,SNP,GA3+L-NAME,GA3+Na2WO4,GA3+HB or SNP+PP333 for three hours,respectively...
【基金】 国家农业科技成果转化项目(2013GB236000662); 陕西省农业科技创新项目(2012NKC01-22)
【更新日期】 2015-12-02
【分类号】 TS255.3
【正文快照】 园艺产品在收获后会出现许多外观变化,如绿色果褪绿黄化,黄瓜梗端果肉组织萎缩发糠,花端部分发育膨大,瓜条呈棒槌型等,这些现象是由果实内物质发生转移和再分配造成的。蒜薹(大蒜的花薹):包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序[1]。?

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