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液体菌种半熟料栽培平菇初探
【摘要】 平菇原料拌料后经堆积发酵,使用液体菌种进行生料、半熟料和熟料栽培。试验结果表明:熟料栽培污染率最低,半熟料栽培以培养基灭菌2 h污染率最低,也最为经济;灭菌4 h污染率反而高。发酵料不经灭菌,开放式直接接入液体菌种,在冬季栽培行之有效。
【基金】 沧州市社会科学发展研究课题[编号:2515107]
- 【文献出处】 食用菌 ,Edible Fungi , 编辑部邮箱 ,2015年06期
- 【分类号】S646.14
- 【被引频次】3
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