不同加工番茄新品系主要品质性状比较试验

【摘要】 为选育高产优质的加工番茄新品种,以6个加工番茄品系为材料,采用国际标准分别测试果实主要品质指标及各品系产量性状。经方差分析得出,6个品系的667 m2产量均大于7 500 kg,均属于加工番茄高产新品系;F-8的单果质量尤为突出,是大果型高产新品系;CIN3078G、F-8、M L48和E S-F-2均为低酸品系;6个品系的番茄红素都大于150 mg/kg,均属于高番茄红素新品系;CIN3078G可滴定酸最低,为高番茄红素和低酸新品系;新品系ABT410的固形物含量最高,其加工品质好;ABT410和L47-D的干物质含量极高,是适合晾晒制干的新品系;ML48与ES-F-2是突出的高a/b色差比新品系,两者加工品质好,适合深加工。综上,6个新品系均高产并各具优良品质,适合推广以适应人们不同的目的要求。更多还原