| 
  中国学术期刊网络出版总库
  关闭
小麦籽粒多酚氧化酶活性的QTL分析  
   推荐 CAJ下载 PDF下载
【英文篇名】 QTLAnalysis on Polyphenol Oxidase Activity in Wheat Kernel
【下载频次】 ★★★☆
【作者】 赵勇; 王杰; 杨学芳; 李晓云; 张树华; 田纪春; 杨学举;
【英文作者】 ZHAO Yong; WANG Jie; YANG Xue-fang; LI Xiao-yun; ZHANG Shu-hua; TIAN Ji-chun; YANG Xue-ju; Collegeof Agronomy; Agricultural University of Hebei/Crop Germplasm Laboratory of Hebei Province; College of Life Sciences; Agricultural University of Hebei; College of Agronomy; Shandong Agricultural University;
【作者单位】 河北农业大学农学院/河北省作物种质资源实验室; 河北农业大学生命科学学院; 山东农业大学农学院;
【文献出处】 山东农业大学学报(自然科学版) , Journal of Shandong Agricultural University(Natural Science Edition), 编辑部邮箱 2015年 02期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 小麦; 多酚氧化酶(PPO); QTL分析;
【英文关键词】 Wheat; polyphenol oxidase; Quantitative trait loci(QTL);
【摘要】 多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)是引起面团(片)颜色褐变的主要原因。由小麦品种花培3号和豫麦57杂交获得DH群体168个株系,种植于2年6个环境中,利用324个多态性标记构建遗传连锁图谱,对小麦多酚氧化酶活性进行QTL分析。利用完全区间作图法,共检测到15个加性效应位点,其中2D染色体上主效QTL(标记Xcfd168-Xbarc349.2)在4个环境下均能被检测到,贡献率为11.65%~65.84%,适用于分子标记辅助育种。
【英文摘要】 Polyphenol oxidase(PPO) activity is a key factor causing the undesirable darkening of wheat(Triticum aestivum L.) products. A population of 168 doubled haploid derived from two elite Chinese wheat cultivars Huapei 3 and Yumai 57,grown in six different environments in two continuous cropping seasons. The Quantitative Trait Loci(QTL) for PPO activity was analyzed based on the constructed molecular linkage map of this population, including 324 markers covering the whole wheat genome. A total of 15 additive QTL...
【基金】 河北省应用基础研究计划重点基础(13966302d)
【更新日期】 2015-05-05
【分类号】 S512.1
【正文快照】 面制食品是我国人民的传统主食,在人们的膳食结构中占有非常重要的地位,我国居民在制作面制食品时对面粉白度有较高要求,细腻洁白的面粉及其制品备受消费者青睐。小麦籽粒中的多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,简称PPO)活性及其相应的底物是导致酶促褐变的主要原因,可解释面条、?

xxx
【读者推荐文章】中国期刊全文数据库 中国博士学位论文全文数据库 中国优秀硕士学位论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

农业科学
　 农作物
　　 禾谷类作物
　　　 麦
　　　　 小麦
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证（京）字008号