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三聚氰胺事件导致了乳制品进口剧增吗——基于合成控制法的经验研究  
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【作者】 郑义; 林恩惠; 余建辉;
【作者单位】 福建农林大学经济学院; 福建农林大学东方学院;
【文献出处】 农业技术经济 , Journal of Agrotechnical Economics, 编辑部邮箱 2015年 02期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 三聚氰胺事件; 食品安全事件; 合成控制法; 乳制品进口; 农产品进口;
【摘要】 准确估计食品安全事件的经济影响是事前预防和事后应对食品安全事件的重要前提。本文以三聚氰胺事件为例,运用合成控制法从中国人均乳制品进口变动中剔除了国内供需变动等内部因素和金融危机等外部因素的影响,从而估计了三聚氰胺事件对中国人均乳制品进口额的影响。实证结果显示:2009—2013年,由于三聚氰胺事件导致的中国人均乳制品进口额的增量分别占当年人均乳制品进口额的32.86%、61.06%、55.15%、58.83%和72.92%。研究结论表明:重大食品安全事件引发的信任危机会长期存在,并会加剧迅速扩大的农产品贸易逆差对中国农产品长期供给安全带来的潜在风险。
【更新日期】 2015-03-19
【分类号】 F426.82;F752.61
【正文快照】 一、引言近年来中国食品安全事件频发,仅2013年国内就发生“掺假羊肉”、“瞎果门”、“大米镉超标”等多起食品安全事件,给消费者的身心健康、食品行业的信誉和食品安全监管体系的权威都造成了巨大损害,食品安全事件已成为影响我国食品行业发展的重要因素。为高效地预防和事后

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