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市售园林水果农药残留现状及清洗方法研究
【摘要】 选取日常消费量大的市售园林水果——苹果、梨、桃、葡萄、鲜枣作为研究对象,对其农药残留情况进行分析检测,并对超标水果采用不同清洗方法进行处理,比较不同清洗方法对残留农药的去除效果。结果表明,市售园林水果农药残留仍较为普遍,现状不容乐观,尤以葡萄的农药残留超标现象最为严重;采用的不同农药残留清洗方法,均能不同程度降低水果的农药残留量,以50℃温水浸泡10 min后在流动自来水下冲洗20s对农药残留的去除效果最好。
【基金】 河南省教育厅科学技术研究重点项目(编号:14B210008);安阳工学院重点学科建设项目(编号:20136902)
- 【文献出处】 农业科技通讯 , 编辑部邮箱 ,2015年12期
- 【分类号】S481.8
- 【被引频次】2
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