新型磁性纳米材料对胰蛋白酶的固定化-中国学术期刊网络出版总库

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新型磁性纳米材料对胰蛋白酶的固定化

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【英文篇名】	Noval magnetic nanoparticles for trypsin immobilization
【下载频次】	★★★★★
【作者】	孙俊; 翁龙梅; 刘孟; 胡坤雅;
【英文作者】	Sun Jun; Weng Longmei; Liu Meng; Hu Kunya; School of Food and Biological Engineering; Jiangsu University;
【作者单位】	江苏大学食品与生物工程学院;
【文献出处】	江苏大学学报(自然科学版) , Journal of Jiangsu University(Natural Science Edition), 编辑部邮箱 2015年 03期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	磁性纳米颗粒; 羧甲基壳聚糖; 胰蛋白酶; 酶固定化; 水解;
【英文关键词】	magnetic nanoparticles; carboxymethyl chitosan; trypsin; enzyme immobilization; hydrolysis;
【摘要】	通过静电的相互作用,将胰蛋白酶成功地固定于羧甲基壳聚糖磁性纳米颗粒(Fe3O4(PEG+CM-CTS))的表面,研究了固定化过程中的p H值、胰蛋白酶初始质量浓度和固定化时间对胰蛋白酶固载量和相对酶活的影响.研究结果表明:Fe3O4(PEG+CM-CTS)纳米颗粒对胰蛋白酶的吸附符合Langmuir等温吸附模型,且载体对胰蛋白酶的最大固载量为117.6 mg·g-1,相对酶活性为87.9%.此外,固定化胰蛋白酶的稳定性试验表明:固定化胰蛋白酶在持续的BSA水解过程中,具有良好的操作稳定性以及较高的储藏稳定性.
【英文摘要】	The trypsin was successfully immobilized on the surface of magnetic carboxymethyl chitosan( Fe3O4( PEG + CM-CTS)) nanoparticles by electrostatic interaction. The effects of the medium p H,the concentration of trypsin and the immobilization time on trypsin loading and relative activity onto the magnetic nanoparticles were discussed. The results show that the adsorption equilibrium of trypsin onto the Fe3O4( PEG + CM-CTS) magnetic nanoparticles well fits Langmuir model,and the maximum trypsin loading is 117. ...
【基金】	中国博士后科学基金资助项目(2013M531288); 江苏省自然科学基金青年基金资助项目(BK20130491); 江苏省高校自然科学基金资助项目(13KJB550005); 江苏大学高级专业人才科研启动基金资助项目(12JDG077)
【更新日期】	2015-06-03
【分类号】	Q814.2
【正文快照】	引文格式:孙俊,翁龙梅,刘孟,等.新型磁性纳米材料对胰蛋白酶的固定化[J].江苏大学学报:自然科学版,2015,36(3):343-347.固定化酶技术具有节省资源、降低污染,符合可持续发展的战略要求,受到了食品工业、生物技术、环境工程等领域学者们的青睐.胰蛋白酶作为一种动物来源的蛋白水

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