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蝇蛆肽的发酵法制备及其对果蝇的延寿作用  
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【英文篇名】 Preparation of Musca domestica larvae peptides by fermentation and its anti-aging effects
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【作者】 武金霞; 刘青; 刘禹杉; 王静之; 张贺迎;
【英文作者】 WU Jinxia; LIU Qing; LIU Yushan; WANG Jingzhi; ZHANG Heying; College of Life Sciences; Hebei University; Research Center of Biotechnology;
【作者单位】 河北大学生命科学学院; 河北大学生物技术研究中心;
【文献出处】 河北大学学报(自然科学版) , Journal of Hebei University(Natural Science Edition), 编辑部邮箱 2015年 06期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 蝇蛆肽; 黑腹果蝇; 最高寿命; 抗衰老作用;
【英文关键词】 Musca domesticalarvae peptides; Drosophila melanogaster; maximum life span; anti-aging effects;
【摘要】 以米曲霉(Aspergillus oryzae)沪酿3.042转化蝇蛆蛋白,蝇蛆蛋白的主要组分91.8ku蛋白经发酵后被降解,转化形成了分子质量为4.3~65.9ku的蝇蛆肽,发酵液中蝇蛆肽质量浓度为7.9mg/mL,肽转化率为31.6%.在饲喂雌雄黑腹果蝇(Drosophila melanogaster)的基础培养基中分别添加蝇蛆肽,使其质量分数为0,1%,2%,4%,每天分组记录果蝇的死亡数目和存活时间,直至果蝇全部自然死亡.结果表明,饲喂高浓度蝇蛆肽的雌雄果蝇的平均寿命和平均最高寿命均显著延长,提示蝇蛆肽具有一定的抗衰老作用.
【英文摘要】 The main protein component of 91.8ku extracted from Musca domesticalarvae was degraded into smaller peptides which molecular weight was from 4.3to 65.9ku after fermentation by Aspergillus oryzae and the mass concentration of peptides in fermentation liquor was 7.9mg/mL,the conversion rate was 31.6%.Male and female Drosophila melanogaster was divided into four groups randomly and fed with culture media containing 0,1%,2%,4% of the peptides lyophilized powder.The death number and the survival days of D.melano...
【基金】 河北省生物工程重点学科资助项目(1050-5030023); 河北省生物学强势特色学科资助项目
【更新日期】 2016-01-20
【分类号】 Q966;TQ929
【正文快照】 家蝇(Musca domestica)能在极其恶劣的环境中生存,与其表达抗菌肽、抗菌蛋白及抗病毒成分有关[1-3],研究表明家蝇幼虫(Musca domesticalarvae)即蝇蛆浸提液还具有抗氧化、抗辐射等作用[4-5].蝇蛆不但含有许多活性成分,还是优质蛋白资源,其粗蛋白含量达59%~65%[6-7],目前蝇蛆多?

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