中国学术期刊网络出版总库
  关闭
酿酒酵母乙醇脱氢酶Ⅱ基因反义干扰及对乙醇发酵的影响  
   推荐 CAJ下载 PDF下载
【英文篇名】 Anthocyanin Antisense Interference of Ethanol Dehydrogenase II in Saccharomyces cerevisiae and Its Influence on Ethanol Fermentation
【下载频次】 ★★★☆
【作者】 薛婷; 陈栋才; 柳燕; 苏小玫; 林荣华; 陈由强;
【英文作者】 XUE Ting; CHEN Dong-cai; LIU Yan; SU Xiao-mei; LIN Rong-hua; CHEN You-qiang; College of Life Sciences; Fujian Normal University; Key Laboratory of Developmental and Neural Biology;
【作者单位】 福建师范大学生命科学学院福建省发育与神经生物学重点实验室;
【文献出处】 现代食品科技 , Modern Food Science and Technology, 编辑部邮箱 2015年 11期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 酿酒酵母; 乙醇脱氢酶; 甘油脱氢酶; PURH-ADH2; PCR;
【英文关键词】 alcohol dehydrogenase; glycerol dehydrogenase; polymerase chain reaction(PCR); PURH-SADH2; Saccharomyces cerevisiae;
【摘要】 通过构建酿酒酵母沉默表达载体PURH-ADH2,使ADH2基因在PGK强启动子、CYC1终止子在特定区域内进行干扰和表达。采用Bam HI和Xmal I限制性内切酶对SADH2基因和PURH质粒进行双酶切,构建反义重组表达质粒PURH-SADH2,通过高效酵母转化法和电转法将重组质粒组件转化至酿酒酵母SY01细胞中,获得阳性克隆菌株JY01。酿酒酵母JY01突变菌株与出发菌株SY01和Y01发酵试验结果相比,JY01甘油脱氢酶酶活比出发菌株Y01与SY01分别下降了16.31%和13.5%;当酿酒酵母Y01、SY01和JY01菌株发酵36~60 h时,JY01菌株甘油含量相比Y01分别下降了16.34%、14.25%、14.89%;当酿酒酵母突变菌株发酵48 h时,Y01、SY01和JY01的乙醇浓度分别为6.243 g/100 m L、7.145 g/100 m L和7.288 g/100 m L,酿酒酵母JY01发酵液乙醇量比比原始菌株Y01乙醇含量提高了14.33%。结果表明通过反义干扰ADH2基因5’UTR序列,能有效干扰酵母工程菌株ADH2转录与表达,削弱甘油积累途径,促进乙醇代谢途径。
【英文摘要】 The aim was to interfere with and repress the expression of the alcohol dehydrogenase II(ADH2) gene in a specific region by constructing a silencing expression vector PURH-ADH2. The silencing expression vector contained the ADH2 gene, a PGK strong promoter, and a CYC1 terminator. Using Bam HI and Xma I restriction enzymes for the double digestion of the SADH2 and PURH plasmid, the antisense recombinant expression plasmid PURH-SADH2 was constructed. Through high-efficiency yeast transformation and electropor...
【基金】 现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-20-4-4)
【更新日期】 2015-12-30
【分类号】 TS261.11;TQ920.6
【正文快照】 酿酒酵母中乙醇脱氢酶Ⅰ、乙醇脱氢酶Ⅱ、乙醇脱氢酶Ⅲ、乙醇脱氢酶Ⅳ和乙醇脱氢酶Ⅴ等五个基因与乙醇代谢相关,其中ADH2催化乙醇氧化为乙醛[1~2]。当培养基中葡萄糖消耗殆尽时,ADH2能够催化乙醇生成乙醛,导致乙醇合成量的大大减少。当乙醇作为唯一碳源时,缺少乙醇脱氢酶II活性

xxx
【读者推荐文章】中国期刊全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者,可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献,使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献,从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

工业技术
  轻工业、手工业
   食品工业
    酿造工业
     酿酒工业
      酿酒微生物
       酵母(各种曲)

工业技术
  化学工业
   其他化学工业
    发酵工业
     一般性问题
      发酵工艺
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有:清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有:各数据库编辑出版单位(见各库版权信息)
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证(京)字008号