‘黄花’及其芽变‘绿黄花’梨成熟期果皮代谢物鉴定与比较分析-中国学术期刊网络出版总库

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‘黄花’及其芽变‘绿黄花’梨成熟期果皮代谢物鉴定与比较分析

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【英文篇名】	Identification and comparison of differential metabolites from the skin of mature fruit in‘Huanghua'pear and its bud mutant‘Lühuanghua'pear(Pyrus pyrifolia Nakai)
【下载频次】	★★★★★
【作者】	李浩男; 王宏; 贾晓东; 吕照清; 蔡斌华; 乔玉山;
【英文作者】	LI Haonan; WANG Hong; JIA Xiaodong; Lü Zhaoqing; CAI Binhua; QIAO Yushan; College of Horticulture; Nanjing Agricultural University; Institute of Horticulture; Jiangsu Academy of Agricultural Sciences·Jiangsu Key Laboratory for Horticultural Crop Genetic Improvement; Institute of Botany; Jiangsu Province and CAS;
【作者单位】	南京农业大学园艺学院; 江苏省农业科学院园艺研究所·江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室; 江苏省中国科学院植物研究所;
【文献出处】	果树学报 , Journal of Fruit Science, 编辑部邮箱 2015年 06期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	砂梨(Pyrus pyrifolia Nakai); 果皮; GC-MS; LC-MS; PCA; PLS-DA; 差异代谢产物;
【英文关键词】	Sand pear(Pyrus pyrifolia Nakai); Peel; GC-MS; LC-MS; PCA; PLS-DA; Differential metabolites;
【摘要】	【目的】鉴定和比较砂梨品种‘黄花’(Pyrus pyrifolia Nakai‘Huanghua’)及其芽变‘绿黄花’(Pyrus pyrifolia Nakai‘Lühuanghua’)成熟期果皮代谢产物的差异。【方法】利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)和液相色谱-质谱联用(LCMS)技术,对2者成熟期果皮中代谢产物进行鉴定。同时,对这2种梨果皮中代谢物质的峰响应强度数据进行主成分分析(PCA)和偏最小二乘法分析(PLS-DA)。【结果】2者果皮中代谢物的差异使得梨果皮色泽发生变异。GC-MS的结果中共得到18种差异性代谢产物,主要包括草酸、苹果酸和柠檬酸等有机酸类,丙氨酸和L-天门冬酰胺等氨基酸类以及果糖、葡萄糖和蔗糖等糖类物质;LC-MS的结果中共得到43种差异性代谢产物,主要包括顺式-15-二十四碳烯酸、5,9-二十四碳二烯酸、亚油酸、亚麻酸、硬脂酸、二十二烷酸和二十四烷酸等脂肪酸类,邻苯二甲酸二己基酯和2-单亚油酰甘油酯等酯类,熊果酸和角鲨烯等三萜类,5-氧-反式-对-香豆酰-奎宁酸、香草酸、熊果苷和绿原酸等酚类,黄酮类,松柏醛和肉桂酸等苯丙烷类,豆甾醇等甾醇类以及δ-生育三烯酚和α-生育三烯酚等...
【英文摘要】	【Objective】The aim of this study was to discover differential metabolites from the skin of ma-ture fruit in‘Huanghua'and its bud mutant‘Lühuanghua'(Pyrus pyrifolia Nakai).【Methods】The me-tabolites in skin were measured by gas chromatography-mass spectrometer(GC-MS)and liquid chroma-tography-mass spectrometer(LC-MS). The data were analyzed using principal component analysis andpartial least squares-discriminate analysis(PLS-DA).【Results】Differences in pear skin color resultedfrom the significant difference o...
【基金】	国家自然科学基金(31272140); 江苏省农业科技自主创新资金[No.CX(14)3009]
【更新日期】	2016-01-05
【分类号】	S661.2
【正文快照】	砂梨(Pyrus pyrifolia Nakai)主要分布在中国、韩国和日本等国家。在我国,主栽于长江流域及以南地区。梨果实成熟时,其果皮一般呈现3种色泽:褐色、绿色(黄绿色)和红色。褐色果皮为砂梨栽培品种所独有,绿色(黄绿色)与红色果皮的梨品种在砂梨中均有分布,但多见于西洋梨和秋子梨[1

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