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饲料中添加三聚氰胺对吉富罗非鱼肝脏酶活性的影响  
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【英文篇名】 Effects of Dietary Melamine on Enzyme Activity in Liver of Nile Tilapia
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【作者】 李雅琴; 马晓国; 樊少峰;
【英文作者】 LI Yaqin; MA Xiaoguo; FAN Shaofeng; Faculty of Environmental Science and Engineering; Guangdong University of Technology;
【作者单位】 广东工业大学环境科学与工程学院;
【文献出处】 水产科学 , Fisheries Science, 编辑部邮箱 2015年 02期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 饲料; 三聚氰胺; 吉富罗非鱼; 过氧化氢酶; 超氧化物歧化酶; 7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶; 谷胱甘肽-S-转移酶;
【英文关键词】 feed; melamine; tilapia Oreochromis niloticus; catalase; superoxide dismutase; 7-ethoxyresorufin-O-deethylase; glutathione-S-transferase;
【摘要】 在水温23~28℃下,将体质量80~100g的吉富罗非鱼饲养在模拟养殖系统中,投喂10g/kg的三聚氰胺饲料10d,然后再喂养不含三聚氰胺的饲料10d,考察了不同时间下吉富罗非鱼肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶活性的变化。结果显示,在饲料暴露的第1d,显著诱导了吉富罗非鱼肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶的活性,诱导率分别为104.2%、15.6%、27.7%和75.8%。随着暴露时间的延长,4种酶的活性均有所下降,在暴露第6d、10d、10d和第6d开始被抑制,抑制率分别为52.2%、17.4%、5.9%和9.0%。在停止投喂含三聚氰胺的饲料后,再次诱导过氧化氢酶、7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶的活性,但超氧化物歧化酶的活性依然受抑制。试验结束时4种酶的活性均恢复到暴露初期的水平,与对照组差异不显著。在饲料三聚氰胺暴露的10d中,吉富罗非鱼肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶活性的活性均呈现出诱导—抑制的趋势,在停止暴露10...
【英文摘要】 Nile tilapia Oreochromis niloticus with body weight of 80—100g were cultivated in a simulated aquatic micro-system and fed diets containing melamine at a dose of 10g/kg for 10 days,and then fed basal feed for 10 days at 23—28 ℃,to evaluate effects of dietary melamine on activities of catalase(CAT),superoxide dismutase(SOD),7-ethoxyresorufin-O-deethylase(EROD)and glutathione S-transferase(GST)in tilapia liver at various experimental times.These enzyme activities were shown to be significantly induced,with in...
【基金】 国家自然科学基金资助项目(41071315.)
【更新日期】 2015-03-17
【分类号】 S965.125
【正文快照】 在现代水产养殖中,人工饵料是养殖鱼类的主要食物来源。原料掺假是影响水产品质量安全的重要因素之一。早期主要在原料中掺入尿素等含氮化学肥料,近年一些新的高氮化工原料进入饲料蛋白质原料中,其典型代表是三聚氰胺。三聚氰胺是一种含氮杂环的有机化合物,主要用作化工原料。?

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