南京地区苦苣周年栽培技术-中国学术期刊网络出版总库

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南京地区苦苣周年栽培技术

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【作者】	邢红飞; 王明海; 邢后银;
【作者单位】	金陵科技学院; 南京市种子管理站;
【文献出处】	现代农业科技 , Modern Agricultural Science and Technology, 编辑部邮箱 2015年 24期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	苦苣; 周年生产; 栽培技术; 江苏南京;
【摘要】	介绍了在喷灌条件下,苦苣春季大棚、春夏露地、早秋免移栽和越冬大棚等栽培技术,以实现周年生产供应。
【基金】	江苏省农业三新工程项目“新型叶菜高效栽培技术集成示范与推广”(SXGC〔2015〕004)
【更新日期】	2016-03-16
【分类号】	S636.9
【正文快照】	苦苣,又名苦菜、苦荚菜、拒马菜、败酱草,是菊科苦苣属中以嫩叶为食用部分的一年生或二年生草本植物。据测定,每100 g嫩叶含蛋白质2.5 g、脂肪0.6 g、碳水化合物4 g、粗纤维5.4 g、钙66 mg、磷52 mg、VB20.11 mg、VC19 mg及丰富的胡萝卜素和多种氨基酸。鲜嫩绿叶可供食用,味微?

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