| 
  中国学术期刊网络出版总库
  关闭
油橄榄中多酚类物质的研究进展  
   推荐 CAJ下载 PDF下载
【英文篇名】 Research Progress of Polyphenols in Olive(Olea europaea L.)
【下载频次】 ★★★★★
【作者】 谢碧秀; 马建英; 刘滕; 何强; 杨泽身; 朱华荣;
【英文作者】 XIE Bi-xiu; MA Jian-ying; LIU Teng; Meishan Vocational and Technical College;
【作者单位】 眉山职业技术学院; 凉山州中泽新技术开发有限责任公司;
【文献出处】 安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2015年 14期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 油橄榄; 多酚; 提取分离; 分析鉴定; 生物活性;
【英文关键词】 Olive(Olea europaea L.); Polyphenols; Extraction and separation; Analysis and identification; Biological activity;
【摘要】 油橄榄富含多种功能活性成分,主要介绍了油橄榄中多酚类物质的含量特点、提取分离、分析鉴定和生物活性,以期为油橄榄的进一步开发利用提供参考。
【英文摘要】 Olive(Olea europaea L.) is rich in various functional components. The characteristics of contents,extraction and separation,analysis and identification,biological activity of polyphenols in olive were introduced,in order to provide a reference for the further development and utilization.
【基金】 四川省技术创新工程专项项目(2013ZZ0038)
【更新日期】 2015-06-09
【分类号】 S565.7
【正文快照】 油橄榄(Olea europaea L.)又名洋橄榄、齐敦果,在植物分类上属于木犀科木犀榄属,属常绿乔木,原产小亚细亚[1],经希腊扩展到地中海沿岸地区栽培已有4 000年的历史[2],在我国油橄榄主要分布在甘肃、广东、广西、云南、四川等省区[3]。油橄榄全身都是宝,其果实含油量可高达40.07%[

xxx
【读者推荐文章】中国期刊全文数据库 中国博士学位论文全文数据库 中国优秀硕士学位论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

农业科学
　 农作物
　　 经济作物
　　　 油料作物
　　　　 油橄榄
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证（京）字008号