柚皮中抑菌物提取工艺优化研究-中国学术期刊网络出版总库

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柚皮中抑菌物提取工艺优化研究

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【英文篇名】	Study on the Optimal Extraction Technology of Antimicrobial Substance from Pomelo Peels
【下载频次】	★★★★★
【作者】	田广文; 李鹏飞; 杜丽华; 张晶; 张学伟;
【英文作者】	TIAN Guang-wen; LI Peng-fei; DU Li-hua; College of Life Sciences; Northwest A&F University;
【作者单位】	西北农林科技大学生命科学学院;
【文献出处】	安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2015年 05期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	柚皮; 类黄酮; 类柠檬苦素; 均匀设计; 响应面分析;
【英文关键词】	Pomelo peel; Flavonoids; Limonoids; Uniform design method; Response surface methodology(RSM);
【摘要】	[目的]优化柚皮提取类黄酮、类柠檬苦素的工艺条件。[方法]以柚皮为原料,采用乙醇水浴法提取类黄酮,采用二氯甲烷回流法提取类柠檬苦素。[结果]提取类黄酮的最佳工艺为乙醇体积分数60%、料液比1∶25 g/ml、提取温度70℃、提取时间1.5 h,提取次数2次,类黄酮3次平均提取率为1.211%;提取类柠檬苦素的最佳工艺为料液比1∶15 g/ml,温度55℃,提取2.5 h,提取次数2次,类柠檬苦素3次平均提取率为0.561%。[结论]所得的多元二次回归方程预测模型与实际情况拟合较好,可用于指导柚皮抑菌物的提取分离。
【英文摘要】	[Objective] The paper aims to set up an optimal method for extraction technology of flavonoids and limonoids from pomelo peels.[Method]Usingethanol water bath methodextracts flavonoids; usingdichloromethane refluxing methodextracts limonoids.[Result]The optimal extraction conditions of flavonoids were ethanol concentration 60%,solid-liquid ratio 1∶ 25 g / ml,extracting temperature 70 ℃,extracting time 1. 5 h and extraction 2 times. In these conditions,the average of three actual verification extraction yiel...
【基金】	西北农林科技大学校重点创新实验项目(1210712162)
【更新日期】	2015-04-03
【分类号】	TS209
【正文快照】	柚皮占整个柚子43%~48%[1],在生鲜食用或加工时,大部分作为垃圾处理,不仅浪费资源而且污染了环境。从柚皮中提取安全高效的抗氧化、抑菌防腐活性物质,符合“绿色环保健康”的概念。据近年研究,柚皮提取物中富含类黄酮、类柠檬苦素、胰岛素类似物、酚酸、香精油等多种植物化学活

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