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微波消解-火焰原子吸收光谱法测定胡椒中微量元素  
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【作者】 董力玮; 翟富荣; 纪明慧; 郭飞燕; 何猛雄; 黄筱娟;
【作者单位】 海南师范大学省部共建-热带药用植物化学教育部重点实验室;
【文献出处】 中药材 , Journal of Chinese Medicinal Materials, 编辑部邮箱 2014年 04期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 胡椒; 微量元素; 微波消解法; 火焰原子吸收光谱法;
【摘要】 目的:建立胡椒中微量元素的测定方法,对胡椒不同部位中Cu、Zn、Mn、Fe、Al、Ni和Cr微量元素的含量进行分析。方法:用浓硝酸微波消解处理样品,火焰原子吸收光谱法测定7种微量元素的含量。结果:在胡椒根、叶和果实中7种微量元素的含量从高至低依次为:Fe>Al>Mn>Zn>Cr>Ni>Cu;Fe>Mn>Al>Cr>Ni>Zn>Cu;Al>Fe>Cr>Mn>Ni>Zn>Cu。结论:胡椒根、叶、果实3个部位富含Cu、Zn、Mn、Fe、Al、Ni和Cr 7种微量元素,测定方法具有良好的准确度和精密度。
【基金】 海南省重点科研项目(ZDXM20130020); 海南省自然科学基金(213019)
【更新日期】 2014-08-06
【分类号】 R284.1
【正文快照】 胡椒Piper nigrum L.为胡椒科胡椒属植物,在海南、广东、广西、云南等地均有栽培〔1〕。胡椒果实含有丰富的胡椒碱、挥发油等成分〔2〕,是著名的调味品和中药,有抗氧化、抗炎、杀虫、防腐抑菌等多种药理活性〔2,3〕;在民间,人们常以胡椒果实、胡椒根来治疗胃寒痛、腰腿痛、坐骨

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