五味子茎叶在肉仔鸡生产上的应用试验

【摘要】 <正>北五味子具有益气敛肺,滋肾涩精,生津止渴,止泻敛汗之功效[1]。北五味子叶味甘,微苦,微涩,性平。据于俊林[2]等人分析,每100 g嫩叶含水分79 g,蛋白质3.9 g,脂肪0.3 g,碳水化合物13 g,胡萝卜素5.08 mg,维生素B1 0.07 mg,维生素B2 0.2 mg,尼克酸1.5 mg,维生素C 23 mg,钙363 mg,磷22 mg,铁6.6 mg;并含有16种氨基酸和挥发油等物质。其虽药性不及五味子,营养却较为丰富。五味子藤茎含有β-谷甾醇、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子醇甲、五味子酯甲,北五味子藤茎的化学成分与北五味子相似,富含联苯环辛烯类木脂素化合物[3]。因此,笔者将其茎叶制作成饲料添加剂进行肉仔鸡喂饲更多还原