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【英文篇名】 |
Purification and Characterization of Endoglucanases from Trichoderma viride |
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【下载频次】 |
★★★★★ |
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【作者】 |
严芬;
李源涛;
林娟;
杨捷; |
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【英文作者】 |
Yan Fen;
Li Yuantao;
Lin Juan;
Yang Jie;
College of Biological Science and Technology;
Fuzhou University; |
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【作者单位】 |
福州大学生物科学与工程学院; |
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【文献出处】 |
中国食品学报
, Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 编辑部邮箱
2014年 11期
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
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【中文关键词】 |
内切葡聚糖酶;
绿色木霉;
纯化;
性质; |
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【英文关键词】 |
endoglucanase;
Trichoderma viride;
purification;
characterization; |
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【摘要】 |
采用DEAE-650C弱阴离子交换层析、CM-650M弱阳离子交换层析、Sephacryl S-200凝胶层析和Octyl Sepharose CL-4B疏水层析等分离纯化技术,从绿色木霉M1发酵液中分离纯化得到4个电泳纯的内切葡聚糖酶组分(EG1、EG2、EG3和EG4),比活力分别为41.83,139.96,117.72,126.50 U/mg,分子质量分别为25.4,28.8,56.3,60.5 ku,最适反应温度分别为50,45,55,60℃,最适反应p H分别为6.0,5.0,4.0,5.0,米氏常数Km值分别为9.51,5.06,4.16,4.86 mg/m L。组分EG1、EG3和EG4在30~50℃范围较稳定,组分EG1、EG2和EG4在p H4.0~6.0范围稳定性较好,而组分EG3只在p H5.0的条件下较稳定。Zn2+、Mg2+和K+对组分EG4有激活作用,对组分EG1、EG2和EG3有抑制作用,Ca2+对组分EG1、EG2和EG3有激活作用。 |
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【英文摘要】 |
Four endoglucanases(EG1, EG2, EG3 and EG4) were isolated and purified to electrophoretic homogeneity from leavening of Trichoderma viride M1 by a combination of DEAE-650 C anion-exchange chromatography, CM-650 M cationic-exchange chromatography, Sephacryl S-200 gel chromatography and Octyl Sepharose CL-4B hydrophobic chromatography. The specific activity of EG1, EG2, EG3 and EG4 with carboxymethyl cellulose were 41.83, 139.96, 117.72 and 126.50 U/mg respectively. For EG1, EG2, EG3 and EG4, the relative mole... |
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【基金】 |
福建省自然科学基金项目(2010J05073) |
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【更新日期】 |
2015-01-19 |
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【分类号】 |
TS201.25 |
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【正文快照】 |
纤维素酶是自然界中对纤维素起降解作用的一系列糖苷水解酶的总称,是在降解纤维素过程中起协同作用的多组分酶,按其催化功能可分为内切葡聚糖酶(1,4-β-D-glucan-4-glucanohydro-lases,EC3.2.1.4)、外切葡聚糖酶(1,4-β-D-glucanglucanohydrolases,EC 3.2.1.74)和β-葡萄糖苷酶 |
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