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大河猪保种选育过程对胴体品质及肉质化学成分的影响
【摘要】 <正>大河猪系云南东北部及中部的地方良种,为乌金猪的一个类型,以耐粗饲和肉质优良著称,1998年被列入国家保种名录,是生产云腿的优质原料猪种,当地养猪生产中大量利用大河猪为母本杂交生产优质肉猪[1]。为做好这一优良品种的保种选育,1976年建成大河种猪场,开始大河猪的保种选育工作。但受选育群大小和育种手段的限制,保种选育
- 【文献出处】 养猪 ,Swine Production , 编辑部邮箱 ,2014年01期
- 【分类号】S828.8
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