【作者】 丘亮伟； 黄海英； 黄愉光； 肖利红； 伍卫才； 黄秀鑫； 许建军； 曾浩； 黄静兰；
【机构】 广东省梅州市农业科学研究所；
【摘要】 对梅州红茶加工过程的萎凋、揉捻、发酵、烘干等关键工序进行试验研究,为梅州红茶的制作提供参考。更多还原
