棉织物低温练漂的方法原理和展望(二)

【摘要】 <正>2生物酶低温前处理[11-34]2.1生物酶的特点生物酶是蛋白质,它是催化剂,能使底物进行催化分解或催化合成。其特点是:相对分子质量高(几万到几十万,因而在纺织品上的渗透性较差),催化分解底物反应具有专一性(对特定底物以外的物质不起催化分解作用),反应速率快(比普通化学反应快近亿倍,但因相对分子质量高无法渗入纤维内部而不能发挥作用),最适宜的反应温度较低(一般在40~70℃,温度高时会失去活性),具有最适宜的pH值,一般在弱酸到弱碱性更多还原