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河北省饮食文化外宣英译现状与发展对策研究——以直隶官府菜为例
【摘要】 本文围绕保定特色菜菜名的翻译来开展调查研究,对保定特色菜菜名的英文翻译进行了收集整理,通过这些翻译原则,总结出了关于中式特色菜名的翻译公式,为以后翻译中式菜名提供了一条可循之路。
【基金】 河北农业大学社科基金项目:“河北省饮食文化外宣英译现状与发展对策研究——以直隶官府菜为例”(课题编号SK201307-2);2013年度河北省社会科学发展研究课题“‘环首都经济圈’发展战略视角下的翻译人才培养模式研究”(项目编号:201304006);2013年保定市哲学社会科学规划研究项目“影视剧字幕翻译人才培养现状与对策研究”(批准号201302029);2013年河北省教育厅高等学校人文社会科学研究项目“高校应用型翻译人才培养模式研究”(项目编号SQ132032)
- 【文献出处】 戏剧之家(上半月) ,Home Drama , 编辑部邮箱 ,2014年03期
- 【分类号】TS971;H315.9
- 【被引频次】1
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