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【英文篇名】 |
Effects of Selenium Fertilization on the Yield and Selenium Mass Fraction of Black Soya Beans and Soyas |
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【下载频次】 |
★★★★★ |
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【作者】 |
铁梅;
韩杰;
李宝瑞;
刘阳;
高俣;
张安宁;
李华为; |
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【英文作者】 |
TIE Mei;
HAN Jie;
LI Baorui;
LIU Yang;
GAO Yu;
ZHANG Anning;
LI Huawei;
Colloge of Environment;
Liaoning University;
College of Environmental and Life Sciences;
Shenyang Normal University; |
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【作者单位】 |
辽宁大学环境学院;
沈阳师范大学化学与生命科学学院; |
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【文献出处】 |
西北农业学报
, Acta Agriculturae Boreali-Occidentalis Sinica, 编辑部邮箱
2014年 10期
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
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【中文关键词】 |
硒;
黑豆;
黄豆;
蛋白质质量分数;
产量; |
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【英文关键词】 |
Selenium;
Black soya bean;
Soya;
Mass fraction of protein;
Yield; |
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【摘要】 |
采用大田小区试验方法对黑豆和黄豆进行富硒栽培试验,研究硒对黑豆和黄豆产量、品质等的影响。结果表明,土壤施硒可以明显地提高黑豆和黄豆中总硒的质量分数,土壤施硒质量分数为0~250mg·kg-1时,黑豆和黄豆中总硒质量分数可达129~1 118和125~1 092μg·kg-1。土壤中施加硒质量分数为10~100mg·kg-1时,黑豆和黄豆的出芽率和产量与对照组相比均有所增加;在硒质量分数为60mg·kg-1时,黑豆和黄豆的出芽率和产量均达到最大值,分别为78.33%和54.79%,最高增产率为21.61%和28.19%;而后随着土壤中施加硒质量分数的增加,黑豆和黄豆的出芽率和产量与对照组相比均有所下降。硒质量分数较低时(10~40mg·kg-1),不利于黑豆和黄豆中蛋白质的积累,且在硒质量分数为40mg·kg-1时,黑豆和黄豆中蛋白质质量分数均达到最低值,较对照组分别减少20.67%和10.92%;随着硒质量分数的增加(60~250mg·kg-1),黑豆和黄豆中蛋白质质量分数开始逐渐增多,当硒质量分数为250mg·kg-1时,黑豆和黄豆中蛋白质质量分数积累最多,较对照分别提高1.38倍和1.22倍。由富硒黑豆和... |
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【英文摘要】 |
Field experiment was carried out to study the effect of selenium on yield and quality of black soya bean and soya.The results showed that adding selenium to the soil can significantly improve the total selenium content of black soya beans and soyas.This experiment consisted of 10treatments:0,10,20,40,60,80,100,150,200 and 250mg·kg-1 of NaSeO3.The total selenium content of black soya bean and soya can reach 129-1 118μg·kg-1 and 125-1 092μg·kg-1.Compared with the control group the sprouting rate and yield of ... |
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【基金】 |
国家自然科学基金项目(30671176);
辽宁省科技厅项目(2011205001) |
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【更新日期】 |
2014-11-21 |
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【分类号】 |
S529 |
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【正文快照】 |
硒为人和动物体内必需的微量元素[1],是人体内最强的抗氧化酶——谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)的重要组成部分[2],是继碘、锌之后的第三大微量营养保健元素,享有“抗癌之王”和“天然解毒剂”的美誉[3-5]。中国是世界上缺硒最严重的国家之一,全国有72%国土、约7亿人口处于缺硒状态 |
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