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高效液相法检测食品中黄曲霉毒素含量
【摘要】 目的建立食品中黄曲霉毒素的检验方法。方法样品经甲醇-水提取,经过免疫亲和柱净化,HPLC进行检测。结果分离效果良好,其检测限为B1、G1在1.5 ng/ml,B2、G2在0.5 ng/ml。其加标回收率在72.7%~98.7%之间,相对标准偏差在5.52%~9.05%。结论该方法操作简单,检出限低,精密度好,适用于食品中黄曲霉毒素检测。
- 【文献出处】 中国卫生标准管理 ,China Health Standard Management , 编辑部邮箱 ,2014年01期
- 【分类号】R155.5
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