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花青素提取,分离及纯化方法的研究现状和发展趋势
【摘要】 本文就花青素的结构和种类进行了简单介绍,并且对花青素提取、分离及纯化的方法进行了详细综述,对其未来的发展趋势进行了合理展望,希望对花青素提取分离工作有一定的参考意义。
- 【文献出处】 生物技术世界 ,Biotech World , 编辑部邮箱 ,2014年03期
- 【分类号】TS264.4
- 【被引频次】10
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【摘要】 本文就花青素的结构和种类进行了简单介绍,并且对花青素提取、分离及纯化的方法进行了详细综述,对其未来的发展趋势进行了合理展望,希望对花青素提取分离工作有一定的参考意义。