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高效液相色谱法测定茶叶中的茶多酚
Determination of Tea Polyphenols by HPLC
【摘要】 采用高效液相法,应用L-3000高效液相色谱系统建立了茶叶提取物中茶多酚的分析分离方法,取得了理想的分离效果。实验证明该方法前处理简便,分析结果准确度高,精密度好,非常适合用于测定绿茶提取物中的茶多酚。
【Abstract】 In this paper,HPLC,applied L-3000 HPLC system established tea extract polyphenols analysis and separation methods,achieved the desired separation. Experiments show that this method is simple pre-processing,analysis accuracy,Good precision,is very suitable for the determination of polyphenols in green tea extract.
- 【文献出处】 食品研究与开发 ,Food Research and Development , 编辑部邮箱 ,2014年15期
- 【分类号】O657.72;TS272.7
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