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随机质心映射优化法对新疆雪菊中黄酮和多酚提取工艺的研究  
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【英文篇名】 Study on extraction technology of flavonoids and polyphenols from Coreopsis tinctoria Nutt.by using Random Centroid Optimization
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【作者】 蒋莉; 祁英; 刘玉梅;
【英文作者】 JIANG Li; QI Ying; LIU Yu-mei; College of Chemistry and Chemical Engineering; Xinjiang University;
【作者单位】 新疆大学化学化工学院;
【文献出处】 食品工业科技 , Science and Technology of Food Industry, 编辑部邮箱 2014年 17期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 雪菊; 随机质心映射优化; 亚临界水; 黄酮; 多酚;
【英文关键词】 Coreopsis tinctoria Nutt.; random-centroid optimization; subcritical water; flavonoids; polyphenols;
【摘要】 采用随机质心优化设计研究了新疆雪菊中黄酮和多酚类化合物的亚临界水提取工艺。实验结果表明,亚临界水可有效地提取雪菊中的黄酮和多酚类物质,通过对提取温度、料液比和提取时间三个因素的优化和验证,获得了亚临界水的最佳提取工艺条件为:提取温度160~170℃、料液比0.04、提取时间47min。在该条件下,雪菊黄酮和多酚总含量达到了25.85%以上,其中,总黄酮的含量大于15.81%,总多酚的含量大于10.04%。随机质心优化法可以不进行单因素实验直接优化实验参数,具有优化过程简单,实验次数少、广泛的适应性等特点,而亚临界水同时提取多酚和黄酮的工艺完全避免有机溶剂和酸的使用,是高效、无毒、环保的绿色提取技术。
【英文摘要】 Random- Centroid Optimization( RCO) methodology was used to optimize the extraction technology of flavonoids and polyphenols from the Coreopsis tinctoria Nutt.grow in xinjiang.The results showed that Subcritical Water Extraction was a effective methods for flavonoids and polyphenols.By comparing the extraction temperature,solid- liquid ratio and extraction time,the optimum extraction process of flavonoids and polyphenols from the Coreopsis tinctoria Nutt.has been established as follows: extraction temperatu...
【基金】 新疆大学本科生科研实践训练项目(XJU-SRT-13034)
【更新日期】 2014-11-20
【分类号】 R284.2
【正文快照】 258雪菊,学名两色金鸡菊(Coreopsis tinctoriaNutt.),菊科金鸡菊属一年生草本植物,原产于北美地区,目前世界各地均有分布[1]。新疆雪菊,又称“血菊”、“昆仑雪菊”等,指生长于新疆和田昆仑山海拔3000米雪线以上采摘的雪菊,因气味清香,色泽明艳,当地居民以其当花茶饮用,维吾尔?

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