响应面法优化出芽短梗霉利用木糖产普鲁兰糖发酵培养基-中国学术期刊网络出版总库

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响应面法优化出芽短梗霉利用木糖产普鲁兰糖发酵培养基

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【英文篇名】	Optimization of pullulan fermentation medium by Aureobsidium pullulans from xylose through response surface methodology
【下载频次】	★★★★
【作者】	郭建; 陈叶福; 李锋; 张鑫鑫; 刘明明; 肖冬光;
【英文作者】	GUO Jian; CHEN Ye-fu; LI Feng; ZHANG Xin-xin; LIU Ming-ming; XIAO Dong-guang; Key Laboratory of Industrial Microbiology; Ministry of Education; College of Biotechnology; Tianjin University of Science and Technology;
【作者单位】	工业微生物教育部重点实验室; 天津科技大学生物工程学院;
【文献出处】	食品工业科技 , Science and Technology of Food Industry, 编辑部邮箱 2014年 13期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	157; 木糖; 普鲁兰糖; 响应面法;
【英文关键词】	xylose; pullulan; response surface methodology;
【摘要】	本文采用响应面法对利用木糖产普鲁兰糖发酵培养基进行了优化。Plackett-Burman实验筛选出影响普鲁兰糖产量的三个主要因素,分别为木糖、硫酸铵和磷酸氢二钾。在此基础上,利用中心复合实验和响应面分析确定了主要影响因素的最佳浓度,即木糖55g/L、硫酸铵0.7g/L、磷酸氢二钾5.8g/L。摇瓶验证实验表明,优化后普鲁兰糖产量达到16.25g/L,较优化前提高了27.55%。傅里叶红外光谱分析发现,获得的普鲁兰糖同普鲁兰糖标品结构基本相同。本研究有效提升了普鲁兰糖产量,为规模化利用纤维素类物质生产普鲁兰糖奠定了基础。
【英文摘要】	In this study,pullulan fermentation medium was optimized through response surface methodology. The three main factors that played important roles in pullulan production which identified by Plackett-Burman design,were xylose,( NH)2SO4and K2HPO4. Subsequently,the central composite design and response surface methodology were applied to further investigate the optimum concentration of the main factors. The results indicated that the optimized concentrations of the main factors were: xylose 55g /L,( NH)2SO40.7g...
【基金】	长江学者和创新团队发展计划(IRT1166); “十二五”国家科学计划农村领域(2012AA101805)
【更新日期】	2014-11-05
【分类号】	TS201.3
【正文快照】	纤维素类物质是世界上存在最为广泛、含量最高的可再生资源[1]。随着矿物质燃料的日益枯竭,纤维素类物质的利用引起人们普遍重视。木糖在木质纤维素中占很高比重,它是含量仅次于葡萄糖的第二大糖类物质。尽管关于木糖生物转化方面的研究很多,特别是在生物乙醇方面,但是目前微生

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