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黄原胶生产工艺研究概况

Overview on Production Technology of Xanthan Gum

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【作者】 赵丽娟凌沛学

【Author】 ZHAO Li-juan;LING Pei-xue;School of Pharmaceutical Sciences, Shandong University;Postdoctoral Scientifi c Research Workstation,Institute of Biopharmaceuticals of Shandong Province;

【机构】 山东大学药学院山东省生物药物研究院博士后科研工作站

【摘要】 黄原胶是一类有较大经济价值的微生物多糖,本文综述了其生产工艺,简要介绍了影响其质量和产量的因素。

【Abstract】 Xanthan gum is a kind of microbial polysaccharide with great economical value. This paper reviews its production technology and briefl y introduces the factors that affect the quality and yield.

【关键词】 黄原胶生产工艺综述
【Key words】 xanthan gumproduction technologyreview
【基金】 国家重大新药创制专项“国家山东创新药物孵化基地”支持项目(2010ZX09401-302)
  • 【分类号】TQ281
  • 【被引频次】3
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