高职院校酒店管理专业基于工作过程课程体系的框架结构-中国学术期刊网络出版总库

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高职院校酒店管理专业基于工作过程课程体系的框架结构

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【作者】	姜铁城;
【作者单位】	黑龙江林业职业技术学院;
【文献出处】	品牌 , Brand, 编辑部邮箱 2014年 10期期刊荣誉：CJFD收录刊
【中文关键词】	高职院校; 酒店管理; 课程体系; 框架结构;
【摘要】	基于工作过程的课程体系建设是贯彻新职教理论的关键因环节,也是十分重要的组成部分。本文仅就高职院校酒店管理专业基于工作过程课程体系的框架和结构进行简要介绍,阐述了这个专业在新职教理论环境下课程体系和课程设计的基本要求与做法,对于进一步进行相关研究具有一定的借鉴意义。
【基金】	黑龙江省高等学校教改工程项目《高职院校酒店管理专业基于工作过程系统化课程体系建设的研究与实践》阶段成果。(项目编号:JG2013020144)
【更新日期】	2015-08-05
【分类号】	F719-4;G712
【正文快照】	基于工作过程的课程体系建设是高职院校贯彻新职教理念,推进教育教学改革的重要内容。同时也是以工作过程为导向的现代职业教育的必经之路。黑龙江林业职业技术学院酒店管理专业全体教师2012年全部顺利通过了教师职教能力测评并取得了优异的成绩,初步完成了教育教学改革所需要?

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