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农户食用农产品质量安全关注程度的影响因素分析——基于农户调查样本数据
【摘要】 食用农产品质量安全对整个产业食品安全具有基础而重要的作用,它很大程度上取决于农户的质量安全控制行为,而其前提条件是农户关注及重视食用农产品质量安全。借助主要为农业大省或重要食用农产品主产区307个农户调查数据,建立多元有序Logistic模型,研究农户食用农产品质量安全关注程度的影响因素。结果表明,自消费比率、生产经营风险、专业化生产、产品主产区、参加合作组织、市场质价关系、产品销售价格、优质优价期望及农户受教育程度、社会政治身份等因素影响显著,在此基础上对农户经营、生产环境、价格收益及农户个体方面提出相应的政策建议。
【关键词】 食用农产品；
质量安全；
关注程度；
农户；
多元有序Logistic；
【基金】 教育部哲学社会科学重大课题攻关项目“我国食品安全风险防控研究”(项目编号:12JZD033);国家自然科学基金项目“农产品供应链主导企业食品安全控制行为及其效率研究”(项目编号:71073159)
- 【文献出处】 兰州学刊 ,Lanzhou Academic Journal , 编辑部邮箱 ,2014年09期
- 【分类号】F322
- 【被引频次】8
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