节点文献

海洋动物中甾醇类化合物的研究近况

Research progress on sterols in marinel animals

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【作者】 杨帆

【Author】 Yang Fan;Xi’an Oils & Fats Research & Design Institute,State Administration of Grain Reserve of P.R.C.;

【机构】 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院

【摘要】 甾醇是以环戊烷多氢菲为基本结构、并含有醇基和侧链的、广泛存在于自然界中的一类甾族化合物,具有抑制肿瘤、抗菌消炎、改善脑功能等诸多生物活性。综述了国内外海洋生物中甾醇提取与分离、结构鉴定方法及其生物活性情况,并展望其应用前景。

【Abstract】 Sterol is a steroid compound with cyclopentanoperhy drophenanthrene,cholesteryl and side chain,which has bioactive such as neoplasm inhibition,antibiosis,improving brain function.Sterol exists extensively in nature.Methods of extraction and purification of sterol,structural identification and their biological activity were overviewed,and their utilization future has been forecasted.

  • 【文献出处】 粮食与食品工业 ,Cereal & Food Industry , 编辑部邮箱 ,2014年01期
  • 【分类号】R284
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】446
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络