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动物源食品雌激素检测的样品前处理技术进展

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【作者】 陈荷莲张晓慧

【机构】 江汉大学化学与环境工程学院

【摘要】 检测动物源食品中的残留雌性激素,样品前处理必不可少且非常重要。本文从提取、净化浓缩、衍生化等方面综述了近年来从动物源食品中检测雌性激素的样品前处理技术,旨在为从事动物源食品中性激素检测者及相关领域的研究者提供一定的参考。

【关键词】 雌性激素样品前处理技术
【基金】 湖北省教育厅科学技术研究项目(B2013146);湖北省科技厅(2011CDC130)
  • 【文献出处】 教育教学论坛 ,Education Teaching Forum , 编辑部邮箱 ,2014年35期
  • 【分类号】S859.84
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】132
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