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胆碱缺乏对家禽健康和生长的影响及其机理  
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【英文篇名】 Effects of Choline Deficiency on Health and Growth of Poultry and Its Mechanisms
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【作者】 闻治国; 唐静; 谢明; 黄苇; 侯水生;
【英文作者】 WEN Zhiguo; TANG Jing; XIE Ming; HUANG Wei; HOU Shuisheng; Institute of Animal Sciences; Chinese Academy of Agricultural Sciences; State Key Laboratory of Animal Nutrition; College of Animal Science and Technology; China Agricultural University;
【作者单位】 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室; 中国农业大学动物科技学院;
【文献出处】 动物营养学报 , Chinese Journal of Animal Nutrition, 编辑部邮箱 2014年 09期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 胆碱; 家禽; 缺乏症; 影响因素; 机理;
【英文关键词】 choline; poultry; deficiency symptom; affecting factors; mechanism;
【摘要】 胆碱是家禽保持健康、生长发育必需的营养素,它在细胞膜磷脂合成、甲基组代谢、神经递质传递和肝脏脂质转运等方面发挥重要作用。饲粮中胆碱缺乏导致家禽生长发育迟缓和采食量下降。本文综述了家禽胆碱缺乏的临床特点、造成胆碱缺乏的主要因素以及胆碱缺乏对家禽健康和生长的影响及可能的机理,并且展望了胆碱在家禽生产上的应用。
【英文摘要】 Choline is an essential nutrient for health,growth and development of poultry and it plays important roles in the synthesis of the membrane phospholipids,methyl-group metabolism,neurotransmission,and liver lipid transport. Dietary choline deficiency in poultry causes a significant decrease on growth and development rate and feed intake. This review provided the clinical characteristics of choline deficiency in poultry,the main factors affecting choline deficiency,and the effects of choline deficiency on hea...
【基金】 国家水禽产业技术体系(CARS-43); 中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS09)
【更新日期】 2014-10-20
【分类号】 S858.3
【正文快照】 胆碱是一种水溶性维生素,动物对胆碱的需要量远远超出其他营养素。胆碱可通过体内生物合成,主要是通过磷脂酰乙醇胺(phosphatidyl etha-nolamine,PE)甲基化作用生成卵磷脂(phosphati-dylcholine,PC),再进一步生成胆碱。但是胆碱从头合成途径根本无法满足动物机体对胆碱的需要量

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