不同干燥方法对丹参毛状根有效成分含量及其抗氧化活性的影响-中国学术期刊网络出版总库

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不同干燥方法对丹参毛状根有效成分含量及其抗氧化活性的影响

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【英文篇名】	Impacts of drying methods on the main chemical ingredients and antioxidant activities in cultured hairy roots of Salvia miltiorrhiza
【下载频次】	★★★★★
【作者】	杨翼信; 李焱; 周铜水;
【英文作者】	YANG Yi-xin; LI Yan; ZHOU Tong-shui; Research Center of Natural Products; College of Life Sciences; Fudan University;
【作者单位】	复旦大学生命科学学院及天然药物研究中心;
【文献出处】	安徽医药 , Anhui Medical and Pharmaceutical Journal, 编辑部邮箱 2014年 12期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	丹参毛状根; 干燥方法; 活性成分; 抗氧化能力;
【英文关键词】	hairy roots of Salvia miltiorrhiza; drying method; chemical component; antioxidant activity;
【摘要】	目的探讨不同干燥方法对丹参毛状根中主要化学成分含量及其抗氧化活性的影响,尤其关注采后干燥对丹参毛状根酚酸类成分是否也有类似对植物根一样的胁迫诱导作用。方法丹参毛状根经冷冻干燥、真空干燥、阴干和晒干四种不同干燥方式处理后,采用高效液相色谱法测定毛状根中包括9种酚酸类和4种酮类成分的含量;利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除试验、超氧阴离子清除试验、脂质过氧化抑制试验测定毛状根提取物的抗氧化活性。结果与冷冻干燥相比,真空干燥和阴干对酚酸类成分的影响不大,但酮类成分下降约50%;晒干处理后二类成分均严重损失达90%左右;晒干样品提取物抗氧化活性也显著下降。结论冷冻干燥是最适合丹参毛状根的干燥方法;与丹参根不同,采后干燥对毛状根的酚酸类成分无诱导作用。
【英文摘要】	Objective To explore the effects of different drying methods on concentrations of main bioactive ingredients and antioxidant activities of extract from cultured hairy roots of Salvia miltiorrhiza Bunge( Danshen). Methods Contents of 9 salvianolic acids and 4tanshinones in freeze,vacuum,shade,and sun dried samples of hairy roots were determined by HPLC; meanwhile,antioxidant activities of the samples were assessed using DPPH assay,superoxide anion scavenging assay,and lipid peroxidation inhibition assay resp...
【基金】	国家自然科学基金(No 3073883,No 81274075)
【更新日期】	2015-01-28
【分类号】	R284
【正文快照】	丹参,又名鼠尾草、紫丹参、大红袍、红根等,为唇形科鼠尾草属植物Salvia miltiorrhiza Bunge的干燥根及根茎,具有活血化瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈等功效,为我国常用大宗药材。现代研究表明,其主要活性成分为丹参素(danshensu,DSS)、原儿茶酸(protocatechuic acid,PA)、

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