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食品分析教学模式改革初探

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【作者】 李升福； 闻海波；

【机构】 淮海工学院海洋学院；

【摘要】 该文从实践出发,结合个人的教学经验,对《食品分析》课程的教学方法、内容和手段进行了思考总结,并提出了改革措施,以提高学生学习的兴趣和效果,期望能对食品分析教学改进提供一定的参考。

【关键词】 食品分析； 教学模式； 改革； 体会；
  • 【文献出处】 科技创新导报 ,Science and Technology Innovation Herald , 编辑部邮箱 ,2013年07期
  • 【分类号】TS207.3-4;G642.0
  • 【被引频次】5
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