节点文献
1-MCP处理对凯特杏室温贮藏品质的影响
【摘要】 在(20±0.5)℃条件下,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对凯特杏采后果实品质及色泽的影响。结果表明,与对照相比,1-MCP处理显著抑制凯特杏果实乙烯释放量的上升;能有效延迟果实软化和可滴定酸含量下降;可提高杏果皮色泽亮度,抑制果实转黄;以1.0μL/L 1-MCP保鲜效果最好,最长贮藏期不超过15天,杏果实商品价值较好。
【基金】 山西省科技攻关项目(2011-0311043-2)
- 【文献出处】 中国果树 ,China Fruits , 编辑部邮箱 ,2013年01期
- 【分类号】S662.2;S628
- 【被引频次】6
- 【下载频次】132